こんにちは、山口です。

ダイエットでよくカロリーを気にされます。

本日は、よく使われるカロリーについて、

正しく使い方を理解していきましょう。

 

まずカロリーとは？

 

熱量の単位になります。

１cal は、水１mlの温度を１℃上げるエネルギー量です。

 

１cal (カロリー)の1000倍が1kcal(キロカロリー)です。

つまり、1000 cal＝１ kcalです。

 

栄養学の分野では、

キロカロリー（kcal）を大カロリー（Cal）として使われています。

 

つまり、1000 cal＝１ kcal＝１Cal(1文字目が大文字）、です。

 

脂肪1gが燃焼して生じるエネルギーは9Calです。

1g=7Calとする計算方法もあります。

体脂肪組織には約20％の水分が含まれているためです。

 

脂肪1ｇ＝7Cal　と表記して「7カロリー」と言ってきました。

 

正確には、１Cal=１キロカロリー」ですが、言葉にするときの

読み方としては、習慣的に「１Cal=１カロリー」と読んでいます。

 

国際的には熱量の単位をJ（ジュール）と言ったりします。

ちなみに、「１cal≒4.190 J」です。

 

以上、参考になれば幸いです。

 

 

 

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