こんにちは山口歩です。

プロテインダイエットなど置き換えダイエット食品

について相談を受けることがあります。

 

プロテインダイエットが流行っているのは、

今の食事をプロテインに置き換えるだけでダイエット できる、

というところでしょうか。

 

まずプロテインとは？ という所から考えていきましょう。

 

プロテインとは、三大栄養素のひとつのタンパク質の ことです。

 

タンパク質自体が痩せる効果を持っているわけではりません。

ではなぜタンパク質で痩せると言われているのでしょう？

 

タンパク質は、筋肉、血液、血管、内臓、皮膚、髪の毛、爪 など、

体の約２０％を占めている栄養素です。

 

プロテインを摂ることでダイエット効果が期待されているのは、

筋肉への影響だと考えられます。

 

カロリーを控えたプロテインサプリで、摂取カロリーを抑え、

ダイエット中の筋肉減少を最小限に抑える為だと考えられます。

筋肉が減少すれば代謝も下がりますから。

 

また、タンパク質には腹持ちをよくする働きもあります。

タンパク質は複雑な分子なので、体内での分解に時間がかかります。

そのため、炭水化物に比べてはるかにゆっくりと長もちする

エネルギー源になります。

 

プロテインダイエットサプリを扱っている各会社ごとに目的が

異なりますが、こういったことだと考えられます。

 

では、たくさんある中で選ぶポイントをお伝えします。

 

プロテインは大きく2種類に分けられます。

動物性プロテインと植物性プロテインです。

 

簡単に説明しますと、

動物性たんぱく質は筋肉になりやすくて、

脂肪になりやすい というのが特徴です。

植物性たんぱく質は筋肉はつきにくいけど、

脂肪になりにくい というのが特徴です。

 

ダイエットには植物性のプロテインがいいです。

 

次に見るべきはアミノ酸スコアです。

 

アミノ酸スコアは、食品中のタンパク質の品質を評価するスコアです。

タンパク質を体内で利用するには必要な必須アミノ酸が

バランスよく 含まれている必要があり、

全て含まれている場合にスコアが100点と なります。

 

※アミノ酸は20種類あります。

その一部は体内で合成されます。

必須アミノ酸と呼ばれる9種類は体内でつくることができません。

 

ちなみに、１日に必要な「タンパク質」の量は「体重×１ｇ」です。

 

プロテインダイエットで食事を置き換えて痩せることは可能です。

ですが、なぜそれで痩せるのかということを知らずに始めると、

やめた時に食生活を変えられず、

また太ってしまうということに なりますので注意してください。

 

以上、参考になれば幸いです。

 

 

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【山口歩】